【連日客わずか】ベトナムフーコックの日本食レストラン”Love Sushi”に行ったら予想外に美味かった

はい、どーもこんにちは山本ナオヤです。
フーコックでローカル行列店作るなら客単価50,000VND(250円)以下で行くしかない!

はい、ということで今回ですけども以前から気になってはいたんですが、食中毒を恐れて一度も足を運ばなかった連日客のいない日本食レストラン”Love Sushi”に行ったら予想外に美味しかったというお話をします。

日本の番組で以前放送されていたんですが、増加する訪日外国人をターゲットに、なぜ寿司屋は揚げロールを販売しないのか?単純明快な問いが、単価が安いわりに工数がかかってしまい販売が効率的では無いと!

確かに高騰する日本の人件費を考えると、カリフェルニアロールに代表される揚げロール寿司を販売するのは効率的では無いかも知れませんね。

ただベトナム人も新鮮な刺身を食べる文化は無いけど、富裕層から一般人まで寿司と言えば揚げロールというほどファンが多いです。ホーチミンやハノイの都市部では路面店で連日大にぎわいのベトナム人経営の寿司屋さんがあります。

僕も最初は揚げロールに抵抗があったけど、そもそも生魚が好きじゃ無いので今では揚げロールの虜になっています。僕の一押しはサーモントロロール

皆さんも日本では中々お目にかかれない揚げロール寿司を求めて、ベトナムフーコックのLove Sushiに1日くらいは足を運んでみるとどうでしょうか?

それでは食レポしてきたので一部始終をご覧ください!

ベトナムフーコックの日本食レストランランキング1位のLove Sushiとは?

BGMにいきものがかりのさくらとか流してたんで、スタッフに投資家を聞いてみたんですがベトナム人独資で経営されてるようでした。オーナーさん店舗にはいませんでしたが、日本語を少し話せるようです。

連日客が入っておらず、外観がちょっと怪しかったので一度も足を運んだことなかったけどフーコックの外食コラムのレビューを増やす週間と割り切って来店!

内装はシンプルですが、日本のうちわとか飾ってあって可愛かったです。新鮮なネタも少し陳列棚に並んでましたが、マグロとか冷凍やけしててちょっと怖かったんでやっぱり新鮮ネタで責めるのは諦めました。

たことホタテは大粒で美味しそうだったな。日本から冷凍空輸便で仕入れているのかな?ただベトナム国内はクール便が無いからフーコックまで鮮度保って運ぶの大変ですね。

ちょっと気になってトリップアドバイザー確認しましたが、評価はかなり良好でした。星4.7でフーコックレストラン38位というのも逆に信ぴょう性が高いですよね。

ちなみに撮りアップアドバイザーで高評価を狙った口コミの投稿でトップになるの簡単ですからね。評判全く聞かないBun Cha Hanoiとか5位で、ittersweet Bistro – Cocktail Barが1位というのも怪しすぎー!

とりあえず揚げロール巻き3種と焼うどんと唐揚げをオーダーしてみました

とりあえず食中毒になるとブログとか書いてられないし、新店舗の準備もあるのでコスパが悪すぎます。フーコックではすでに7回食中毒になりました。最近耐性ができたせいか以前より症状が軽くなりました。笑

ということで、今回はお約束通り揚げロール寿司で攻めました。これなら日本ではあまり食べられないしコスパ高いと!

Sake maki TempuraAburi Maguro MakiEbi Tempura Chizu Makiです。一人前50,000VND(250円)から80,000VND(400円)というコスパの高さも嬉しいです。

ただ、回転率が悪いだけあって、オーダーしてから供給されるまでの時間がとても長かった。フライドポテト頼もうと思ったくらいだったから20分くらい待たされたな。客ゼロで。

待つこと20分でやっとキターーーー!

しかも見た目は期待以上の出来栄えでびっくり。これ女性が持って写真撮ったらインスタ栄えするだろうな…

こちらが50,000VND(250円)のSake maki Tempuraです。やっぱりこれが一番好き。まいうー!

次に75,000VND(375円)のAburi Maguro Makiですが、ちょっと炙り方が気になったけど2日目で当たっていないので大丈夫そー。となると味的にはこれがトップかも!

最後に80,000VND(400円)のEbi Tempura Chizu Makiですが、一番高いのにコスパ悪い。チーズがベトナムでは高いのかな。多分冷凍エビフライ使ってるから衣がフニャフニャで味がなかったー。

サイドメニューに55,000VND(275円)の唐揚げ85,000VND(425円)の焼うどんもオーダーしてみたました。既に胃袋の限界を超えてたけど全てはレビューのために!笑 結果は唐揚げは屋台の唐揚げの味だけど、鶏皮並みの薄さを誇ってました。

焼うどんは、ベトナム風シーフード焼きそばのMi Xao Hai Sanをナイトマーケットで食べるより安くてうまいぞ!これは週1でリピできるお味でした。

お待ちかねのメニューですがめちゃめちゃ分厚くて品揃えがやばかった!

海外の日本食店にありがちですが、寿司屋なのにカレーもうどんもラーメンも全部カバーしている系のスタイルでした。とりあえずメニュー持つだけでちょー重かった。

ただ海外の日本食見ていると外国人はうどん屋だろうがラーメン屋だろうが、寿司とかピンポイントに求めてやってくる人がたくさんいます。そういう方が来店して、目的のメニューが無ければ当然来店機会を失ってしまいます。

Love Sushiも日本食ならなんでもお任せという気持ちで経営に挑んでいると思いますよ。幸いフーコックには日本食店少ないですしね!

まとめ

さてお子さんが欲しがるメニューはありましたか?無ければ日本食であればここまで材料取り揃えているならリクエストすれば作ってくれるでしょう。笑

ファストフード店のようにお手頃価格で日本食が食べれるのも嬉しいですね。こんだけ食べてお会計はたったの335,000VND(1675円)でした。

なんせ海外にあるんだからなんちゃって日本食だろうとか、フーコックにしばらくいるんだから味覚が落ちてるんじゃないかとか言われそうです。確かにそうかも知れません。

ただ、一週間とか長期滞在する方にとってフーコックは思ったよりシーフードレストランが多くて飽きてしまいます。旅の思い出に一食はフーコック発の日本食レストラン“Love Sushi”をお勧めしますよ。

長くなったのでこの辺で!

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