こんにちは、山本です。
ベトナムで生活していると結構路面店に出くわすこと多いですよね。ベトナムの路面店てマジガチのやつですよ。念のためベトナムが初めてということもいるかもしれないので、イメージ貼っておきます。
実際、こういう路面店がどのくらい稼いでいるのか気になったので、近所のお店に出店しているおばちゃんに聞きに行きました。比較対象として、大手デパートでマーケティング職として勤務する美人社員トゥイさんの給与も伺いました。
結論から言うと、おばちゃん羨ましい。フルーツジュース売って圧勝していたのでどんなものかささっとお話して行きます。
フルーツおばちゃんのお仕事と月収
おばちゃんは毎日3時くらいに夫とリアカーをコロコロ引いて準備に取りかかります。外国人でひしめきあってるナイトマーケットでおばちゃんはいつもジェスチャーで頑張ってる姿をみます。毎日10時半には店じまいをしているので、平均労働時間は８時間くらいでしょうか。ウェブで有名になれるは！とご機嫌だったのでいい笑顔いただいちゃいました。
メニューはこんな感じです。おばちゃんのおすすめNước Lựu（Pomegranate Juice）のようですが、品切れでした。笑
ひとまず有無を言わさず、25,000VNDの100%オレンジジュースを買ったついでに、本題をストレートに聞きました。
一日だいたい50杯売れるようです。平均単価30,000VND（150円）のジュースを50杯だから日商はだいたい1,500,000VND（7500円）か！ここに、場所代が1日150,000VND（750円）が発生します。あとは、原価ですがこれはだいたい利益率60%くらいはありそうです。となると、1日810,000VND（4050円）の上がりです。おばちゃん1ヶ月で24,300,000VND（121,500円）てすごいね！
大手デパートの美人社員のお仕事と月収
トゥイさんと言うのは、大学時代にハノイで知り合った友人で、ハノイ国家大学のビジネス学部を卒業し、新卒で大手デパートのマーケティング職に入社し、5年目の社員です。英語も流暢で、170cmの高身長でモデル体型です。笑
それはさておき、彼女のお仕事内容は新商品の購買や、商品ごとの売上をレポートするお仕事のようです。館内の売り場の設置などにも関わっていらっしゃるようです。朝8時から夕方5時までの平均労働時間８時間で気になるお給与は、12,000,000VND（6万円）のようです。こちらにサラリーマンなので社会保障や医療保障が組み込まれる感じですかね。
まとめ
いたって普通の屋台のおばちゃんの給与が、サラリーマンの倍稼げると言う結果でした。もちろん、商売なので立地や商品のクオリティーにもよりますが、ベトナムの屋台のおばちゃん侮れないですね。
どちらのお仕事がいいって言うのは向き不向きがあると思うんですが、千里の道も一歩からですよね。ベトナムでは、僕の友人には屋台のコロコロで始めた珈琲店が、気づけばベトナム全土に今では100店舗のチェーン店を誇るCoffee Houseのオーナーだっています。おばちゃんにチェーン展開すると言うビジョンはなさそうでしたが、マジで屋台って稼げるからね！特に、食品衛生法のゆるいベトナムでは個人で明日には屋台が出店できる世界です！
と言うことで、次回はフーコックで僕も屋台に出店してみようと思います。結果もちゃんと報告するので応援よろしくお願いいたします。
最後に、屋台のおばちゃんと一緒に記念写真撮ってもらいました。
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